İrmikli Yıldız Tatlısı

irmikli-yildiz-tatlisi-LSzJECj3.jpg

İrmikli Yıldız Tatlısı Tanımı İçin Malzemeler

Şerbet için;

  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • Limon dilimi

Hamuru için;

  • 70 g tereyağ/margarin (yumuşamış)
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 adet küçük uzunluk yumurta
  • 1 yemek kaşığı sirke (her iki sirke de olur)
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 paket vanilin
  • Yarım paket kabartma tozu
  • 2 su bardağı kadar un

İç kısım için;

  • 1 çay kaşığı kakao (isteğe nazaran ölçüsü arttırabilirsiniz)
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • Yarım çay bardağı fındık / ceviz içi (isteğe nazaran arttırabilirsiniz)
  • Bulamak için biraz irmik

İrmikli Yıldız Tatlısı Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Şerbet için gerekli gereçler uygun bir tencereye alınır ve 5 dakika boyunca yüksek ateşte kaynatılır.
  2. 5 dakika da kısık ateşte kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
  3. Hamur için yumuşamış katıyağ, sıvı yağ, yumurta ve sirke uygun bir kapta karıştırılır.
  4. Üzerine irmik ek edilir ve tekrar karıştırılır.
  5. Kuru gereçler de eklenir ve kıvamlı bir hamur elde edilir.
  6. Hamurunuz dağılırsa biraz daha sıvı yağ eği yapabilirsiniz ya da yoğurt ek edebilirsiniz.
  7. Hamurun 1/4 ü kadarı ayrılır ve üzerine iç kısım için gerekli olan materyaller eklenir.
  8. Hamurlar bezelere ayrılır ve form verilir.
  9. Ardından irmiğe batırılır.
  10. Bıçakla + işareti yaparken çok derine inmemeye dikkat edin.
  11. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.
  12. Fırından alındıktan 1 dakika sonra soğumuş şerbet üzerlerine gezdirilir.
  13. 2 saat içinde şerbetin tamamını çekecektir. Afiyet olsun,.

İrmikli Yıldız Tatlısı Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Exit mobile version