İç Pilavı Birde Böyle Deneyin (Aşırı Pratik) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 kupa pirinç
- 1 paket tavuk göğüs
- 1 soğan
- 1 paket çam fıstığı
- 1 paket kuş üzümü (isteyen yarısını koysun)
- 1 tepeleme çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı yeni bahar
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kaynar su
- 1 küp şeker
- 2 3 damla limon suyu
İç Pilavı Birde Böyle Deneyin (Aşırı Pratik) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bismillahirrahmanirrahim. Öncelikle pirinçimizi yıkayıp tuzlu su ile ıslatalım ve en az yarım saat şişmeleri için bekletelim.
- Pirinçler beklerken malzemeleri hazırlayalım bir cezve içerisine kuş üzümlerimizi alalım bir su çalkalayalım ve üzerini hafif geçen bir su koyup ocakta 1 2 dk kaynatalım ve soğuması için kenara alalım.
- Daha sonra küçük bir tencere yada tavada cam fıstıklarımızı kavurup bekletelim.
- Sıra soğan ve tavuklarımızı doğramaya geldi öncelikle soğanımızı ufak ufak doğrayalım ve kenara alalım.
- Daha sonra aynı şekilde ufak ufak tavuklarımızı doğrayalım ve tenceremizi ocağa alıp yağlarımızı ekleyelim tereyağı eriyince tavuklarımızı ekleyip kavuralım.
- Kavurulan tavukların içine soğanlarımızı ekleyelim ve rengini döndürünce fıstıkları ekleyelim. Kenarda baharatları hazırlayalım ve pirinçimizi süzelim.
- Pirinçleri ekleyip kavuralım ve içerisine 2-3 damla limon suyu ve 1 küp şeker ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Sonrasında üzümlerin suyunu pirinçleri ölçtüğümüz kaba süzelim ve pirinçlerin üzerine üzümleri ekleyelim hemen ardından 1 2 tur karıştırıp baharatları ve tuz da ekleyip karıştıralım.
- Bir kenarda kaynattığımız suyu pirinçleri ölçtüğümüz kapta üzüm suyunun içine pirinçlerin ölçüsü kadar su ekleyip karıştıralım ve pirinçimizi üzerine ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
- Suyunu çekince 1 tur karıştıralım ve dinlenmeye bırakalım. Afiyet bal şeker şifalar olsun inşaallah umarım dener ve beğenirsiniz.
İç Pilavı Birde Böyle Deneyin (Aşırı Pratik) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
