Hem Tart Hem Cheesecake Orman Meyveli Tart Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 120 gram margarin (Oda sıcaklığı)
- 2 yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilin
- 3 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 fiske tuz
Kreması için
- 200 gram krema
- 250 gram labne veya süzme yoğurt
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 1 dolu yemek kaşığı un
- 1 dolu yemek kaşığı nişasta
- Yarım limon suyu
Meyve sosu katı için
- 500 gram vişne veya orman meyvesi
- 2 silme yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım çay bardağı su
Hem Tart Hem Cheesecake Orman Meyveli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle meyve kısmını hazırlayalım ben vişneli yaptım vişneyi derin bir tavaya alıp üzerine suyu ekleyelim
- Sonra nişastayı ve şekeri ekleyelim kaynatalım. Kıvam alsın soğumaya bırakalım.
- Daha sonra derin bir kaba hamur için un ve margarin hariç tüm malzemeleri atalım yoğuralım.
- Sonrasında margarin ve unu kontrollü şekilde ekleyelim ele yapışmayacak bir hamur elde edeceğiz
- Hamurdan bir parça alıp ayıralım.
- Kreması için süzme yoğurt veya labneyi kaba koyalım.
- Sonra kremayı ekleyelim çırpalım.
- Sonrasında yarım su bardağı toz şekeri koyalım çırpalım. Pürüzsüz kıvamlı olana kadar karıştıralım.
- En son teker teker yumurtaları ekleyelim mikser kullanmayalım çırpma teli yeterli kıvam pürüzsüz olacak püf noktası budur.
- Daha sonra büyük parça hamurumuzu açalım.
- 26 cm lik kelepçeli kalınçba yağlı kâğıt serelim kenarlarını yırtalım.
- Açtığımız hamuru yerleştirelim çatalla tabanı delelim.
- Hazırladığımız meyve sosunu tabana yayalım.
- Daha sonra kremamımızı dökelim.
- En son ayırdığımız küçük parça hamuru ufak ufak kırıntı halinde en üste serpiştirelim.
- Alt üst 180 derece fırında yaklaşık 1 saat pişirelim.
- Fırından çıkartınca en az 5 6 saat oda sıcaklığında dinlendirelim sonra servis edelim.
Hem tart hem chescake tadında tatlımız hepimize afiyet şifa olsun.
Hem Tart Hem Cheesecake Orman Meyveli Tart Tarifi Fotoğraflı Yapılışı