Hem Sütlü Hem de Şerbetli Cocostar Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
- Yarım paket margarin
- 50 gram tereyağı (hepsini tereyağı veya margarin şeklinde de kullanabilirsiniz)
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 4,5 yemek kaşığı kakao
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4,5 su bardağı un (kalitesine göre unu arttırıp çoğaltabilirsiniz)
İç dolgusu için;
- Yarım su bardağı hindistan cevizi
- Yarım su bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta akı
Kreması için;
- 1 lt süt
- 1 su bardağı su
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- Yarım paket krem şanti
Şerbeti için;
- 2,5 su bardağı su
- 2,5 su bardağı şeker
- 1 dilim limon
Hem Sütlü Hem de Şerbetli Cocostar Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Şerbet için; şeker, limon dilimi ve suyu ocağa alıp kaynatın fokurdamaya başlayınca kısık ateşte 15 dakika daha kaynatıp ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Kreması için; süt, nişasta, un ve şekeri derin bir tencereye koyun iyice çırpın ocağa alıp kaynatın fokurdamaya başlayınca kısık ateşte 5 dakika daha pişirin, şekerli vanilin ekleyip karıştırın alıp soğumaya bırakın.
- Soğuktan sonra yarım paket krem şanti ekleyip mikserden geçirip hazırlayın.
- Hamur için; margarin, tereyağı ve diğer tüm malzemeleri yoğurma kabına alın iyice karıştırın unu ekleyip yoğurun.
- İç dolgusu için de pudra şekeri hindistan cevizi ve yumurta akını geniş bir kaba alıp karıştırın bilye büyüklüğünde minik toplar yapıp tabağa dizin.
- Kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp avuç içinizde açın bir parça hindistan cevizli dolgudan alıp hamurun ortasına bırakıp kapatın yuvarlayıp tepsiye dizin bütün hamuru bu şekilde hazırlayın.
- Önceden 190 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.
- Pişen tatlıları fırından çıkarıp soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti az olsun isterseniz biraz beklettikten sonra üzerindeki şerbeti süzüp alabilirsiniz)
- Şerbetini iyice çeken tatlıların üzerine önceden hazırladığınız kremayı dökün üzerini rendelenmiş çikolata ile süsleyip dolaba kaldırın bir gece beklerse daha güzel olur. Afiyet olsun. 🍫
Hem Sütlü Hem de Şerbetli Cocostar Tatlısı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
