Havuç Tarator (Misafirlerimin Favorisi) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet havuç
- 2 yemek kaşığı ceviz
- Tuz
- Çok az karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yoğurtlu harcı:
- 3 yemek kaşığı dolusu yoğurt
- 2 yemek kaşığı dolusu labne
- İsterseniz 2 küçük diş sarımsak
- Çok az tuz
Sosu için:
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pulbiber
- Eğer diyetteyseniz sosu yerine sadece pulbiber ve nane kullanabilirsiniz
Havuç Tarator (Misafirlerimin Favorisi) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle havuçları soyup rendeleyelim.
- Cevizleri de bıçak yardımıyla ufaltalım.
- Tavamıza yağ ekleyip ıstınmasını bekleyelim.
- Havuçları, cevizi biraz tuz ekleyip tavada rengi sarılaşana kadar kısık ateşte soteleyelim.
- Bu sırada yoğurtlu harcını hazırlayalım. Sarımsağı ezip yoğurt, labne ve tuz ile güzelce karıştıralım.
- Havuçlar sarılaşınca ocaktan alıp servis kasesine aktaralım.
- Yoğurtlu harcın yarısını aktarıp karıştıralım.
- Kalan yarısını en üstte tam üstünü örtecek şekilde dökelim şekil verelim.
- Sosu için minik sos tavasında/ cezvede hafif ısıtalım.
- Çok ısıtmaya gerek yok baharatlar yanar.
- En son sosumuzu gezdirelim. Misafirleriniz bayılacak. Afiyet olsun :).
Not 1 : Sağlıklı ve doğru beslenmeye dair bilgi, önemli tüyolar,motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şeyi instagramdan “diyetisyendenyasamadairhersey” paylaşıyorum:).
Havuç Tarator (Misafirlerimin Favorisi) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
