Haşhaşlı Tahinli Çörek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı su (Ilık)
- 2 yemek kaşığı şeker
- 2 paket kuru maya
- 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 8 su bardağı un (Kontrollü)
İç harcı için
- Tahinli haşhaş
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı çekilmiş ceviz
Üzeri için
- 2 yemek kaşığı pekmez
- 1 adet yumurtanın sarısı
Haşhaşlı Tahinli Çörek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk etapta 2 su bardağı su ile mayayı karıştırarak aktifleştiriyoruz 10 dk bekliyoruz.
- Sonrasın da sırayla diğer malzemeleri ekliyoruz ve yoğuruyoruz ve hamurumuzu mayalanması için 1 saat bekletiyoruz.
- Hamurumuz mayalanırken iç harcımızı hazırlıyoruz. Tahinli haşhaş bir kaba alalım. Sırayla diğer malzemeleri de ekleyelim harcımız hazır.
- Mayası gelen hamurumuzu 2 eşit parçaya bölüyoruz.
- Böldüğümüz hamuru açıyoruz iç harcını ekleyip üzerine kapatarak şeritler halinde kesiyoruz.
- Şeritleri üstüne kapatarak sarıp tepsiye diziyoruz.
- Diğer hamurunda aynı şekilde yapıp tepsiye diziyoruz.
- Hazır olan çöreğimize pekmez ve yumurtayı da sürüp fırında üstü kızarana kadar 175 derece de pişiriyoruz.
Denilecek olanlara şimdiden afiyet olsun.
Haşhaşlı Tahinli Çörek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
