Haşhaşlı Cevizli Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler
- 200 gram tereyağı ya da margarin (oda ısısında)
- 1 çay bardağı irmik
- 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine ayrılacak)
- 1 çay bardağı mavi haşhaş
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz
- Yarım çay bardağı mavi haşhaş
- Aldığı kadar un (yaklaşık 2-2,5 su bardağı)
Şerbeti için;
- 3,5 su bardağı toz şeker
- 4 su bardağı su
Haşhaşlı Cevizli Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tatlının şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakalım.
- Tatlı sıcak şerbeti soğuk olacak.
- Şekeri ve suyu tencereye alıp kaynatalım.
- Kaynamaya başlayınca 8 dakika kadar kaynatıp ocaktan alalım.
- Hamuru için un,haşhaş ve ceviz hariç verilen malzemeleri karıştıralım.
- Unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan yumuşak kıvamda bir hamur elde edelim.
- Hamura ceviz ve haşhaşı da ekleyip tekrar yoğuralım.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekillendirelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çatalla çizik atalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri iyice kızarana kadar pişirelim.
- Fırından çıkan tatlıların ilk sıcağı çıkınca soğutan şerbeti üzerlerine gezdirelim.
- Tatlımız şerbetini çekince servise hazırdır. Afiyet olsun.
Haşhaşlı Cevizli Şekerpare Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
