Hamburger Tarifi İçin Malzemeler
- Hamburger ekmeği
Köftesi için;
- Yarım kilo dana kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Karamelize soğan için;
- 3 adet soğan
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı tuz
Sosu için;
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 yemek kaşığı ketçap
- 2 adet küp doğranmış kornişon turşu
- 1 yemek kalığı barbekü sos
- 1 tatlı kaşığı tuz
Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle sosunu hazırlıyoruz. Sosu için mayonezi, ketçabı, barbekü sosunu ve tuzunu bir kaba koyup üzerine küçük küçük doğradığımız kornişon turşuları ekleyip karıştırıyoruz.
- Karamelize soğan için; Öncelikle tavaya yağı koyup kızdıralım.
- Bir yandan da soğanları piyazlık doğrayıp yağın içine ekleyelim.
- Soğanlar yumuşayana kadar kavuralım sonrasında üzerine sirke, şeker ve tuzu ekleyip karıştırmaya devam edelim.
- Soğanların rengi iyice döndükten sonra altını kapatalım.
- Köftesi için; Uygun bir kaba kıymayı alalım.
- Üzerine tuzunu ve karabiberini ekleyip iyice yoğuralım.
- Sonrasında kıymaları top kelinde parçalara bölelim ve her birine yassı oval bir şekil verelim.
- Sonrasında yapışmaz bir tavaya biraz yağ ekleyip kıymaları önlü arkalı pişirelim.
- Son olarak hamburger ekmeklerini ikiye bölüp alt tabanına yapmış olduğumuz sosu sürüyoruz.
- Üzerine köftemizi ve son olarak da karamelize soğanımızı ekliyoruz. Dilerseniz ardından marul, domates de koyabilirsiniz.
Deneyen herkese şimdiden afiyet olsun 🌸.
Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
