Hafif Borcam Pastası Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 3 fincan şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4-5 fincan un
- 2 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
- 1,5 su bardağı süt
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilin
- 80 gram beyaz çikolata
Üzeri için;
- Meyve sosu (isteğe nazaran çikolata sosu da kullanılabilir)
Hafif Borcam Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
- 2. Sırasıyla yağ, süt,un ve kabartma tozu ek edilerek karıştırılır.
- Yağlanmış dikdörtgen borcama dökülür.
- 190 derece fırında pişirilir.
- Kreması için uygun bir tencereye süt,şeker,nişasta,un dökülür.
- Karıştırılarak ocağa koyulur, kaynatılır.
- Kaynayan kremaya vanilin ve tereyağ eklenerek karıştırılır ocaktan alınır.
- Tablet çikolata ek edilir eriyinceye kadar karıştırılır.
- Fırından çıkan kek birinci sıcağı çıktıktan sonra 1,5 bardak süt kekin üzerine dökülür.
- Sosu çektikten sonra soğuyan muhallebi kekin üzerine yayılır, buzdolabına kaldırılır.
- Diğer tarafta meyve sosu üzerinde yazılan ölçüye nazaran pişirilir.
- 1 saat sonra dolaptan alınan kekin üzerine hazırlanan meyve sosu dökülür. Dolaba kaldırılır. (1gece bekletilirse daha hoş olacaktır).
- Üzerini istediğiniz biçimde süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!.
Hafif Borcam Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
