Güveçte Kaşarlı Karides Tanımı İçin Malzemeler
- 10 tane karides
- 2 tane kırmızı kapya biber
- 2 tane yeşil biber
- 10 adet mantar
- 100 gr kaşar
- Karabiber
- Tereyağ
- Sıvı yağ
- Tuz
- Kırmızı toz biber
Karidesleri haşlamak için;
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 soğan kabuğu
Üzeri için;
- Kaşar ( rendelenmiş)
Güveçte Kaşarlı Karides Tanımı Nasıl Yapılır?
- İlk olarak suyumuzu soğan kabuğunu tuzu ve sirkeyi tencereye alıyoruz kaynamasını bekliyoruz.
- Kaynayan suyumuza karideslerimizi atıyoruz.
- 4 yada 5 dk haşlıyoruz. ( karidesler büsbütün kıvrılana kadar )
- Haşlanan karidesleri soğumaya süzgece alıyoruz.
- Şimdi tavaya julyen doğranmış biberlerimizi yağlarımızla kavurmaya bırakıyoruz.
- Biberlerimiz kavrulurken karideslerimizi soyup hazırlayalım.
- Hazırladığımız karideslerimizi kavrulan biberleri bir kaç dk rengi dönene kadar kavuralım.
- Kavrulan karidese karabiber ,kırmızı biber ekleyip 1 dk daha kavuralım.
- Hazırladığımız gereçleri güveç kabımıza alalım.
- Isıttığımız fırına güvecimizi veriyoruz.
- Güzelce kızarınca kaşarımızı güzelce güvecimizin üzerine ekleyip kızarmasını bekliyoruz.
- Kaşarımız olunca yemeğimiz hazır.Afiyet olsun.
Güveçte Kaşarlı Karides Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
