Glutensiz Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- ︎2,5 su bardağı un (klasik su bardağı)
- ︎4 yemek kaşığı zeytin yağı
- ︎1 çay kaşığı tuz
- ︎1,5 çay kaşığı toz şeker
- ︎2 çay kaşığı kuru maya
- ︎1,5 su bardağı ılık su
Üzeri için;
- ︎Sucuk
- ︎Kırmızı kapya biber
- ︎Yeşil biber
- ︎Zeytin
- ︎Mısır
- ︎Kaşar peyniri (İstediğiniz başka malzeme varsa ekleyebilirsiniz sosis, mantar, domates kurusu gibi)
Sos malzemeleri;
- ︎1 yemek kaşığı domates salçası
- ︎1 çay bardağından biraz eksik su
- ︎2 yemek kaşığı zeytin yağı
- ︎3 diş sarımsak
- ︎2 tatlı kaşığı kekik (ben dağ kekiği kullandım pizzaya çok yakıştırıyorum)
- ︎Karabiber
Glutensiz Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Unu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
- Unun ortasına maya, şeker, tuz, zeytinyağı ve ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
- Yumuşak kıvamlı ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
- Hamurumuzun üzerini streç film örterek yaklaşık 30 dk kadar mayalanmaya bırakalım.
- Mayalanan hamurun üzerini açalım ve un serptiğimiz tezgaha hamuru alalım.
- Elimizle toparlayıp havasını aldıktan sonra hamurumuzu açalım. Yapışmaması için üzerine un serpebilirsiniz.
- Açtığımız hamuru tepsiye almadan önce boyutu uygun mu diye kontrol edelim.
- Açtığımız hamuru unladığımız fırın tepsisine alalım ve elimizle etrafını düzeltelim.
- Dilerseniz normal fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek de kullanabilirsiniz.
- Bir çatal yardımıyla hamurumuzun tüm yüzeyine delikler açalım böylelikle hamur kabarmayacaktır.
- Açtığımız hamurun üzerine homojen kıvamda hazırladığımız sostan sürelim.
- Daha sonra rendelediğimiz kaşarı üzerine eşit şekilde dökelim. Kaşarın üzerine de kalan malzemeleri yayalım.
- Son olarak pizzamızı fırına sürelim ve 200° fırında 30 dk pişirmeye bırakalım.
♡afiyet olsun♡.
**tarifte schär mıx b ekmek ve pizza yapımı için olan unu kullandım***
Glutensiz Pizza Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
