Gelin Pastası Tanımı İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1,5 su şeker
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un ( denetimli ekleyin)
Muhallebisi için;
- 1 litre süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
Üzerine için;
- Hindistan cevizi
- Muz (isteğe bağlı)
- Çilek ( isteğe bağlı)
- Çikolata sos ( isteğe bağlı)
Islatmak için;
- 2 su bardağı süt
Gelin Pastası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Öncelikle kekimizi hazırlayalım.
- Yumurta ve şekeri uygunca çırptıktan sonra süt ve yağı ekleyip güzelce çırpın.
- Ardından un ve kabartma tozunu ekleyin.
- Unu 1 er bardak ekleyerek çırpın çok koyu hamur da olmayacak çok cıvık hamur da olmayacak.
- Ben yaklaşık 2,5 su bardağı kadar un ekledim.
- Yağlanmış tepsiye döküp evvelden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri biraz altın rengi olunca kürdan denetimi ile fırından çıkarıp kenara alın.
- İlk sıcaklığı gittikten sonra 2 bardak sütü kekin üzerine yaydırın.
- Muhallebisi için tencereye süt, un, nişasta ve şekeri alıp yoğunlaşana kadar çırpın.
- Koyulaştıktan sonra kekin üzerine yayın.
- Çırparak soğutmaya çalışın.
- Soğuduktan sonra üzerini hindistan cevizi ile kaplayın.
- Dilimlerini belirleyerek meyveler yahut soslarla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.
Gelin Pastası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
