Fırında Şehriyeli Ispanak

Fırında Şehriyeli Ispanak Tarifi Nasıl Yapılır?

1. 1. 5 su bardağı arpa şehriyeyi 4 su bardağı kaynar tuzlu suyla 8-10 dakika pişirin.
2. Kenara alıp soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağda biraz döndürün.
3. Üzerine doğradığınız ıspanakları tuzu ve karabiberi ilave edin, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
4. O pişerken 1. 5 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı yağı tencereye alın ve 1. 5 yemek kaşığı unla kavurun.
5. Üzerine 2. 5 su bardağı süt ekleyin, tuz ve karabiberden sonra kıvam olana kadar karıştırın.
6. Ben beşamel sosa kaşar peynir de koydum. Muskat varsa o da çok yakışır.
7. Pişen ıspanakların üzerine şehriyeleri suyu süzmeden dökün, onun üzerine de hazırladığınız beşamel sosu ekleyin.
8. Güzelce karıştırdıktan sonra en üzerine yine rendelenmiş kaşar ve doğru fırına.
9. Üzeri kızarana kadar 200 derecede. Afiyet olsun.

Fırında Şehriyeli Ispanak Tarifi Fotoğraflı Yapılışı