Fırında Sebzeli Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 1 bütün tavuk ( ortalama 1 -1.5 kg)
- 4 minik patates ( olağan patates kullanacaksanız bir büyük patates yeterli)
- 1 adet kapya biber
- 1 adet çarliston biber
- 1 adet mor soğan
- 1 adet büyük havuç
- Tuz
Sos için;
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
Fırında Sebzeli Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
- Eğer vaktimiz varsa tavuğu evvelce soslayıp buzdolabında bekletelim yoksa çabucak de hazırlayabilirsiniz.
- Tavuğu soslamak için sos materyallerinin hepsini güzelce karıştırıp tavuğun her tarafına sürelim.
- Sebzeleri biraz irice doğrayalım. Tuzunu ek edip karıştıralım.
- Kek kalıbımızı tereyağı ile yağlayalım zerzevatları içine yerleştirelim.
- Soslu tavuğumuzu da kek kalıbımıza geçirelim.
- Önceden ısınmış fanlı ayarda 200 derecede fırına gönderelim.
- 35-40 dakika kadar pişirelim.
- Yemeğimizi fırından çıkaralım ve tavuğu zıt çevirelim.
- Tekrar kek kalıbımıza yerleştirelim fırına gönderelim.
- 20-25 dakikada bu biçimde pişirelim.
Yemeğimiz hazır afiyetle.
Not: şayet bütün tavuktaki göğüs kısmı size çok kuru geliyorsa tıpkı yemeği butlarla da yapabilirsiniz.
Yani bütün tavuk kullanmak yerine sebzelerin üzerine soslu butları yerleştirip fırına gönderebilirsiniz.
Fırında Sebzeli Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
