Fırında Sebzeli Köfte Şiş Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet kapya biber
- 2 adet patates
- 3 adet yeşil biber
- Şeker domates veya çeri domates
- Arpacık soğan
Köftesi için;
- 500 gr dana kıyma
- 1 orta boy rendelenmiş soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yumurta
- 2-3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı salça
- Karabiber
- Kırmızı toz biber
- Tuz
Sosu için;
- 1.5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Kekik
- Tuz
Fırında Sebzeli Köfte Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle köfteyi hazırlayın. Bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğurun, ardından üzerini streçleyip 1 -1. 5 saat buzdolabında dinlendirin vaktiniz yoksa yarım saatte dinlendirebilirsiniz.
- Sonra istediğiniz boyutta yuvarlayın.
- Biberleri ve patatesleri de geniş olacak şekilde küp küp doğrayın sonra sırasıyla çöp şişe geçirin, yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
- Ardından sosunu hazırlayın ve üzerlerine gelmeyecek şekilde tepsinin tabanında gezdirin.
- İyice ıslatılmış yağlı kağıdı çöp şişlerin üzerine serin ve önceden ısıtılmış 190° fırında yarım saat pişirin.
- Yarım saatin sonunda fırını açıp, yağlı kağıdı alın ve üzerleri kızarana kadar pişirmeye devam edin sonra sıcak sıcak servis edin afiyet olsun 🌼
Fırında Sebzeli Köfte Şiş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
