Tavuk Dünyası Kekiklim (En Sade Haliyle) Tarifi İçin Malzemeler
Tavuk için ;
- 500 gram tavuk göğsü (Bonfile)
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 büyük ya da 2 küçük diş sarımsak
- 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım kutu sıvı krema
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı köri
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1 kase doğranmış kültür mantarı (İsteğe bağlı)
Makarna için;
- Yarım paket penne makarna
- 1 tatlı kaşığı toz zerdeçal
- Yarım kutu sıvı krema
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı fesleğen
(Ben makarnayı hazır fesleğenli sos ile hazırladım çok daha pratik oluyor bu da bir alternatif olabilir diye ekleyeyim )
Salata için ;
- Marul
- Havuç
- Mısır
- Çeri domates
Tavuk Dünyası Kekiklim (En Sade Haliyle) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuklarımızı küp küp doğrayalım.
- Marine için kaşar peyniri ve krema hariç tüm malzemeleri bir kapta tavuklarımızla beraber iyice karıştırıp 1-2 saat buzdolabında bekletelim.
- Dinlenen tavukları tavada kızdırdığımız yağda pişirelim.
- Tavuklar pişerken makarna için kaynar suyun içine zerdeçal ve tuzumuzu ekleyelip makarnamızı ilave edelim.
- Ayrı bir sos tenceresinde tereyağı eritip kuru fesleğeni ilave edelim.
- Hazırladığımız sosu makarnaya dökelim ve suyunu çektikten sonra kremamızı ekleyelim.
- Pişen tavukların üzerine kremamızı ekleyelim biraz kremayla piştikten sonra ocaktan almaya yakın kaşar peynirini ekleyelim bu şekilde de biraz piştikten sonra ocaktan alalım.
- Salata için malzemeleri doğrayıp bir kapta limon ,tuz ve zeytinyağı ile karıştıralım.
Menümüz hazır afiyet olsun 🍀.
Tavuk Dünyası Kekiklim (En Sade Haliyle) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
