Fırında Sebzeli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet patlıcan
- 2 adet kapya biber
- 2 adet orta uzunluk soğan
- 1 adet domates
- 3 adet patates
- Karabiber
- Pulbiber
- Tuz
Üzeri için;
- 1 yemek kaşığı salça
- Bir ölçü su
- Tereyağı
Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
- Önce köftemizi hazırlayalım. Kıymanın üzerine 1 adet soğanı ince ince doğrayalım.
- Birer tatlı kaşığı pulbiber, karabiber ,tuz ekleyip yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kenara alalım.
- Patlıcanı küp küp doğrayıp tuzlu suda 15 dk bekletelim.
- Diğer zerzevatları de küp küp doğrayalim.
- Patlıcan ile birlikte zerzevatları harmanlayıp tepsiye yayalım.
- Üzerine baharatları da ekleyip karıştıralım.
- Top yaptığımız köfteleri de tepsiye dizelim.
- Üzerine salçalı su yapalım ve tereyağını da küp küp üzerine ekleyip fırına verelim.
- 180 derecede 1 saat pişirelim. Afiyet olsun.
Fırında Sebzeli Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
