Fırında Sebzeli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 3-4 adet patates
- 2 adet küçük boy havuç
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Toz kırmızı biber
- Kekik
- 1 fincan sıvı yağ
Köftesi için:
- 300 gram kıyma
- 1 adet soğan
- Yarım çay bardağı kadar galeta unu
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Toz kırmızı biber
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı ılık su
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak köfte için verilen malzemeler ile köfteyi yoğuralım. Kıvamına göre az galeta unu ekleyebilirsiniz. Yarım saat kadar dolapta dinlendirelim.
- Patates ve havucu soyalım biraz büyük küpler şeklinde doğrayalım.
- Sıvı yağ ve baharatlar ile harmanlayalım. Fırın tepsine alalım.
- Yağlı kağıdı ıslatalım borcamın üzerine kapatalım.
- 20 dakika kadar bu şekilde 180 derece fırında pişirelim.
- 20 dakika sonunda yağlı kağıdı alalım borcamdaki sebzeleri bir kaşık ile karıştıralım.
- 20 dakika daha üzeri kağıtsız şekilde kızartalım.
- Diğer tarafta köfteleri biraz kızartalım. 20 dakika daha pişirdiğimiz sebzelerin üzerine dizelim.
- Sosu için sıcak su ile salçayı karıştırıp borcama ekleyelim.
- Bu şekilde 20 dakika kadar daha pişirelim.
- Acayip lezzetli bir yemek oluyor.İlk sıcağı geçince servis yapalım.Afiyet olsun 😘.
Fırında Sebzeli Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
