Fırında Palamut Tanımı | İçi Sulu Mis Üzere Kızarmış Palamut Tanımı İçin Malzemeler
- 2 kg palamut
- 4 adet patates
- 2 adet kuru soğan
Sosu için gerekli gereçler:
- Yarım çay bardağı zeytinyağı yahut ayçiçek yağı
- 2 küçük diş sarımsak
- 1,5 tatlı kaşığı tuz (yaklaşık bir çay kaşığı patateslerin üzerine serpiştirdim )
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
Sunum için:
- Maydanoz
- Limon
- Roka
Fırında Palamut Tanımı | İçi Sulu Mis Üzere Kızarmış Palamut Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patates ve soğanlarımızı halka halka doğruyoruz.
- Borcamımızın tabanına yerleştiriyoruz.
- Diğer taraftan bir kabın içerisine yağımızı, tuzumuzu ,sarımsak ve baharatlarımızı alıp güzelce karıştırıyoruz.
- Hazırladığımız sosu patateslerimizin üzerine sürüyoruz.
- Patatesimize sosumuzun içerisindeki tuz kâfi gelmeyeceği için bir ölçü tuz serpiştiriyoruz( isteğe bağlı ).
- Patateslerimizin üzerine palamutlarımızı yerleştiriyoruz.
- 200 derece alt üst ızgara ayarında evvelce ısıttığımız fırınımıza yemeğimizi alıyoruz. Yaklaşık 50 dakika üstü orta derece kızarana kadar pişiriyoruz( palamut tavuk göğsü üzere kurumaya müsait bir balık olduğu için üstünü çok kızartmamanızda yarar olacaktır).
- Fırınımızdan alıp roka limon eşliğinde sıcak sıvam servis edelim. Afiyet olsun💐.
Fırında Palamut Tanımı | İçi Sulu Mis Üzere Kızarmış Palamut Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
