Fırında Nohut Tanımı İçin Malzemeler
- 3 su bardağı nohut haşlanmış
- 2 adet domates
- 3 soğan orta boy
- 1 adet kapya kırmızı biber
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası (olmasada olur)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 şu bardağı su (domates sulu değilse 1.5 su bardağı da olur )
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı silme karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Tuz (damak tadınıza nazaran ayarlayın ben 1.5 tatlı kaşığı koydum)
Fırında Nohut Tanımı Nasıl Yapılır?
- Bütün gereçleri doğrayıp karıştıracağımız kaba sırasıyla ekleyelim, fotoğraflarda göstermeye çalıştım.
- Bütün materyallerin doğrama işi bitince evvelce haşladığımız nohutları ve baharatları,salçamızı da ekleyip sıvı yağımızı, suyumuzu ekleyip güzelce harmanlayalım.
- Sonra pişireceğimiz tepsi ,borcam seçim size kalmış koyup üzerine ısladığımız bir yağlı kağıtla güzelce kapatıp evvelce ısıttığımız 190 derecelik fırında 1 saat pişirelim lütfen dikkatli olalım.
- İlk 35 dk olunca fırından bi çıkarttıp karıştırıp suyunu denetim ederek tekrar geri koyup suyuna nazaran dereceyi 180 ne indirip pişirelim.
Deneyecek herkese afiyet olsun. Yorumlarınızı bekliyorum.
Fırında Nohut Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
