Fırın Sütlaç Tanımı İçin Malzemeler
- 1 litre süt
- Yarım çay bardağı pirinç
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta (ben buğday kullandım)
- 2 çay bardağı su
Fırın Sütlaç Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye pirinç ve su eklenir ocağa alınır. Kaynayıp suyunu çekene kadar karıştırılarak pişirilir. Suyu çeken pirince süt eklenir ve kaynayana kadar pişirilir.
- Bir kaseye nişasta koyulur üzerine yarım çay bardağı soğuk süt eklenir karıştırılır ve pişen sütlacın üzerine eklenir. Karıştırılarak pişirilir ve kıvam alana kadar kısık ateşte kaynatılır. Üzerine şeker eklenip 5 dakika kadar tekrar karıştırılır.
- Pişen sütlaçlar kaselere dökülür ve 10 dakika dinlendirilir. Fırın tepsisine 2 bardak kadar su koyulur ve sütlaçlar tepsiye dizilir.
- 200 derecede ısıtılmış fırının üst kısmına koyulur ve kızarana kadar pişirilir. Kızaran sütlaçlar soğuduktan sonra dolaba kaldırılır.
- Üzerine fındık yahut tarçın eklenip servis yapılır.
Afiyet olsun.
Fırın Sütlaç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
