Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı salça
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
Sosu için ise;
- Domates veya mevsime göre domates sosu
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Maydonoz
Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgur sıcak su ile haşlanır ve 10-15 dk dinlendirilir.
- Tüm malzemeler eklenir ve iyice yoğrulur.
- Elimizi suya batırarak şekil verilir ve tencerede kaynayan suya atılıp pişirilir.
- Diğer tarafta sıvı yağın içine domates rendesi veya sosu,salça, rendelenmiş sarımsaklar eklenerek pişirilir.
- Suyun içinden köfteler çıkarılıp kevgirle süzdürerek sosun içine atılıp tekrar çevrilip 2-3 dk pişirilip ocağı altı kapatılır.
- Üzerine maydanoz ilave edilir. Afiyet olsun 😋.
Fellah Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
