Fatteh Tarifi İçin Malzemeler
- 2-3 adet lavaş
- 2 adet patlıcan
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
Sosu için;
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Yarım limon suyu
- 2 yemek kaşığı tahin
- Yarım çay bardağı su
- Tuz
Fatteh Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
Orta doğu da hem salata hem de ana yemek olarak tüketilen bu yemek hem çok pratik hem de çok lezzetli 🤗.
- Önce yağlı kağıt serilmiş tepsiye doğradığımız lavaşları dizelim.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 10 dk. Pişirelim.
- Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp yıkayıp suyunu süzelim.
- Tavaya zeytinyağını koyup kızdıralım, üzerine patlıcanları ekleyip soteleyelim.
- Yumuşayınca haşlanmış nohut ve baharatları ekleyip soteleyelim ve ocaktan alalım.
- Sosumuz için tüm malzemeyi iyice çırpalım.
- Servis tabağına önce kıtır lavaşları, daha sonra patlıcanlı harcımızı ,en sonda yoğurtlu sosumuzdan dökelim.
- Üzerini maydonoz ile süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun 🤗 deneyenlerden fotoğraf bekliyorum.
Fatteh Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
