Ezogelin Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 küçük soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 çay bardağı kırmızı mercimek
- 1 yemek kaşığı bulgur
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı su
Meyanesi için ;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 su bardağı su
Ezogelin Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tencereye tereyağ ve sıvı yağ koyalım.
- Tereyağ eriyince küçük küçük doğradığımız soğan ve sarımsağı ilave edip biraz kavuralım.
- Bakliyatlarını ilave ettikten sonra birkaç tur daha kavurup üzerine suyunu ve tuzunu koyalım.
- Ağzını kapatıp orta ateşte yaklaşık 35 dakika pişirelim.
- Bu esnada dilerseniz bir kaç kez blenderdan geçirebilirsiniz.
- Başka bir tavada tereyağını eritip üzerine unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Naneyi de katıp karıştırın.
- Üzerine suyunu ilave edip ve biberlerini karıştırdıktan sonra karıştıralım.
- 1-2 dakika kaynatalım. Kıvamı koyu gelirse su ekleyebilirsiniz.Afiyet olsun.
Ezogelin Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
