Etli Lahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet lahana
- 300 gram dana kıyma
- 2 su bardağı pirinç
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan
- 4-5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tutam tuz
- 1.5 tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) bağ maydanoz
Sosu için malzemeler
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı su
- 3-4 yemek ayçiçek yağı
- 1 tutam tuz
Etli Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Lahananın dış yapraklarını ayıklayın.
- Lahana yapraklarını kaynar suda 1-2 dakika haşlayın.
- Sarmanın içi için tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice harmanlayın.
- Lahanaların orta damarlarını ayıklayın.
- İç harç ile sarmaları doldurup sarın.
- Tencerenin dibine soğan doğrayın yerleştirin ve sardığınız sarmaları üzerine dizmeye başlayın.
- Tencereye dizdiğiniz sarmaların üzerine sos için olan malzemeleri karıştırıp dökün.
- Sarmalar açılmasın diye üzerine tabak kapatın ve kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Etli Lahana Sarması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
