Etli Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 bardak esmer köftelik bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 100 gram siyah et (siniri alınmış)
- 2 yemek kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- Bir tutam tuz
- Küçük boy kuru soğan
- 2 adet yeşil soğan
- 2 adet yeşil sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 2 diş sarımsak
Etli Çiğ Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce etimizi et makinasında bir kere çekiyoruz.
- Daha sonra bulguru tepsiye koyup bir bardak suyla ıslıyoruz.
- Tepsinin diğer yerine kuru soğan,salça,sarımsak,tuz ve kimyonu koyuyoruz.
- Çekilen etle bulguru karıştırıp güzelce yoğuruyoruz.
- İyice yoğurulduktan sonra kıyılmış yeşil soğanı,sarımsağı ve maydanozu ekliyoruz.
- Üzerine limon sıkarak servis edebilirsiniz.
Etli Çiğ Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
