Et Sote Tarifi- Yumuşacık Lokum Üzere Et Sote Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler
- 500 gram dana yahut kuzu kuşbaşı
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı sıcak su
- 2 diş sarımsak
- 1 baş kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1,5 tatlı kaşığı tuz (tuz ölçüsünü kendinize nazaran ayarlaya bilirsiniz )
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
Et Sote Tarifi- Yumuşacık Lokum Üzere Et Sote Nasıl Yapılır?
- Tavamızı ocağımıza alıp sıvı yağımızı ekliyoruz.
- Yağımız ısındıktan sonra etimizi ek edip suyunu sakana kadar karıştıralım.
- Daha sonra tavamızın kapağını kapatıp suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
- Eğer etinizin pişmesi güç ise düdüklüde haşlayıp sonra sotelemenizi tavsiye ederim.
- Etimiz suyunu çektikten sonra tereyağını ekleyip kavuruyoruz.
- Ardından soğan, biber ve domatesi makul aralıklara ekleyip kavuruyoruz.
- Sarımsak baharat ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra sıcak suyumuzu ekleyip tavamızın kapağınını kapatıyoruz.
- Suyunu çektikten sonra servise hazır. İster püre yahut beğendi yatağında ister pilav eşliğinde servis edebilirsiniz.
Et Sote Tarifi- Yumuşacık Lokum Üzere Et Sote Fotoğraflı Yapılışı
