Et Dönerden Çökertme Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram hazır et döner
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)
- 4 tane büyük uzunluk patates
Üzerine ;
- 1 bardak yoğurt
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı su
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tozbiber
- 1 çay kaşığı tuz
Et Dönerden Çökertme Tanımı Nasıl Yapılır?
- Patatesler ince doğrayıp kızgın yağda kızartırım.
- Ayrı bir tavada hazır döneri ısıtıyorum.
- Kızaran patatesleri bir tabağa yerleştirip üzerine yoğurt gezdiriyorum.
- Ardından ısıttığım döneri de yoğurtlu patateslerin üzerine yayalım .
- Küçük cezvenin içine tereyağı koyup eritiyorum ,sonra salçayı tereyağının üzerine koyup biraz karıştırıyorum.
- Ardından 1 su bardağı su, karabiber, tuz, toz kırmızı biber ekleyip sosu koyalaşana kadar pişiriyorum ,sos piştiğinde dönerin üzerine gezdirip servis ediyorum.
Et Dönerden Çökertme Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
