Erikli Tart Tanımı (Kıyır, Kıyır Pratik) İçin Malzemeler
- 150 gram tereyağı ( oda ısısında yumuşak )
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 4 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- Yeterince erik
- Üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker
Erikli Tart Tanımı (Kıyır, Kıyır Pratik) Nasıl Yapılır?
- Uygun bir kaba yumurta kırılır çırpılır, şeker eklenir çırpılır.
- Sıvı yağ, tereyağ, yoğurt eklenir çırpılır.
- Üzerine unla birlikte kabartma tozu elenir vanilya ek edilir yoğurulur, yumuşak hamur elde edilir.
- Unun kalitesine nazaran değişkenlik gösterebilir un eği yahut eksik olabilir.
- Hamurun üçte biri ayrılır dondurucuyo koyulur biraz sertleşsin.
- Kalan hamuru yağlanmış orta uzunluk tepsiye yayılır.
- Avuç içi ile bastırarak düzeltilir kenarları yükseltilir.
- Erikler yarım ay biçiminde bıçak yardımıyla kesilir hamurun üzerine dizilir üzerine 2 yemek kaşığı toz şeker serpilir.
- Dondurucudaki hamur üzerine eşit halde rendelenir evvelce ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar denetimli pişirilir.
- Soğuduktan sonra dileğe nazaran üzerine pudra şekeri elenir. Fotoğraftaki üzere bıçak yardımıyla dilimlenir servis yapılır.
Deneyenlere afiyet olsun ⚘
Erikli Tart Tanımı (Kıyır, Kıyır Pratik) Fotoğraflı Yapılışı
