Sade Poğaça Sevenler İçin Tam Aradığınız Tarif Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 2 adet yumurta akı
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı ayçiçek yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 paket kuru maya
- Yarım çay kaşığı mahlep ( tercih size bağlı)
- 5,5 su bardağı un (hamurun durumuna göre 6 olabilir)
Hamurun arası için;
- Her poğaçanın arasına yarım çay kaşığı tereyağ
Üzeri için;
- 2 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı toz şeker
Sade Poğaça Sevenler İçin Tam Aradığınız Tarif Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için bütün malzemeleri un hariç karıştırma kabına alıp iyice çırpalım, üzerine kontrollü bir şekilde unu ekleyelim ve 15 dk yoğuralım.
- Yumuşak ele yapamayan bir hamur elde edelim ve üzerini kapatarak ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım.
- Ortam sıcaklığı ne kadar iyiyse o kadar çabuk mayalanır.
- Hamurumuz kabardıysa bezelere ayıralım her bezenin ortasına bir parmak ucuyla oda sıcaklığında tereyağ koyalım ve hamuru tekrar beze yapalım.
- Yağılı kağıt serdigimiz tepsiye dizelim.
- Üzerine şekerle çırpılmış yumurta sarısını sürelim.
- Önceden ısıtılmış 180° fırında pişmeye bırakalım.
- Fırında tutma süresi vermiyorum her fırının harcadığı enerji, marka kalite farkli olabilir.
- Üzeri bu şekilde kızarınca alıyorum ben.
- Fırından aldıktan sonra üzerini temiz bir hamur havlusu ile kapayalım.
- İçi çiğ kalmıyor, kurumuyor, içi tereyağlı yumuşacık bir tarif. Deneyeceklere afiyet olsun deneyenlerden fotoğraf ve yorum bekliyorum teşekkürler sevgiler 🤗.
Sade Poğaça Sevenler İçin Tam Aradığınız Tarif Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
