Enfes Tavuk Haşlama (Ustasından Lokanta Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
- 6 tane but
- 3 adet patates
- 3 adet havuç
- 5 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 5 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı un
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Pulbiber
- Tuz
Enfes Tavuk Haşlama (Ustasından Lokanta Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye tereyağı ve zeytinyağı koyup butları koyalım çevirerek kızarmasını sağlayalım.
- Rendelenmiş 1 havucu ekleyip bir iki çevirelim.
- Diğer 2 havucu doğrayıp bir kaç dakika kavuralım .
- 1 kaşık unuda ekleyip biriki çevirelim.
- Üzerini 1 parmak geçecek şekilde sıcak su ve sarımsakları ekleyip kapağını kapatalım.
- Bu şekilde bir 15 dakika kaynasın.
- Doğradığımız patatesleri ,biberleri, tuzu ekleyip orta ateşte butlar yumuşayıncaya kadar pişirelim.
- Servis ederken arzuya göre kekik ve limon sıkalım haşlamamız hazır.
Not:yanında turşu ve pekmezli yoğurt çok yakışır.
Enfes Tavuk Haşlama (Ustasından Lokanta Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
