Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 250 gram tereyağ-margarin (oda ısısında)
- 1 kahve fincanı pudra şekeri
- 3 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
İç harcı için;
- 3 adet orta boy elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı toz tarçın
- Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Elmalarımızı rendenin büyük kısmı ile rendeleyelim.
- Rendelediğimiz elmaları tarçın ve şeker ile birlikte uygun bir tavada suyunu çekene kadar kavuralım.
- Kavurmuş olduğumuz iç harcımızın üzerine dövülmüş cevizlerimizi ekleyip soğuması için bir kenara alalım.
- Hamurumuz için uygun bir yoğurma kabı içerisine un hariç diğer bütün malzemelerimizi ekleyip güzelce karıştıralım.
- Unumuzu ise yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
- Elimize yapışmayacak şekilde kıvam alan hamurumuzu portakal büyüklüğünde eşit parçalara ayıralım.
- Yaklaşık yarım cm olacak şekilde hamurumuzu açalım.
- Açtığımız hamurumuzu küçük üçgenler elde edebilecek şekilde keselim.
- Üçgenlerimizin geniş kısımlarına birer tatlı kaşığı elmalı harcımızdan ekleyelim ve saralım.
- Malzemelerimiz bitinceye kadar bu işleme devam edelim.
- Kurabiyelerimizi önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırınımızda hafif kızarıncaya kadar yani yaklaşık 20-25 dk kadar pişirelim.
- Pişmiş olan kurabiyelerimizin ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine pudra şekeri gezdirelim ve elmalı leziz kurabiyemiz hazır.
Şimdiden helali hoş olsun.
Güzel günleriniz olsun.
Elmalı Tarçınlı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
