Elmalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için;
- 5 adet elma
- 4 yemek kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tarçın
- İsteğe göre ceviz konulabilir
Hamuru için;
- 5 su bardağı un
- 200 gr tereyağ
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı pudra şekeri
Elmalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Elmalar rendelenip şekerle birlikte suyu çekene dek pişirilir. Suyu çekince tarçın konup karıştırılır.
- Karıştırma kabına un, nişasta, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilin konulup karışıtırılır, ortası açılıp içine tereyağ ,sıvı yağ, sirke eklenir kulak memesi kıvamında hamur elde edilir.
- Hamur 4 parçaya bölünerek yağlı kağıt yardımıyla açılır bir kısmı çizgi şeklinde kesilir ve iç harç konarak fitil Şekilde yağlı kağıt yardımıyla sarılır ve isteğe göre kesilip tepsiye dizilir.
- 170 derece 30-35 dk üzerleri hafif kızarana dek pişirilir.
- Piştikten sonra servis ederken pudra şekeri serpebilirsiniz.
Afiyet şifa olsun 🤗
Elmalı Kurabiye Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
