El Açması Ispanaklı Börek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım paket instant maya
- Tuz
- Aldığı kadar un
İç malzemesi için;
- 1 kg ıspanak
- 1 adet kuru soğan
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Karabiber
- Tozbiber
- Tuz
Arasına sürmek için;
- 1 su bardağı sıvı yağ
Üzeri için;
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak bir hamur elde edelim. 1 saat mayalandıralım. 9-10 eşit bezeye ayıralım.
- İç malzemeleri için, ıspanakları doğrayalım, soğanları ince ince kıyalım, çig olarak ıspanağa ekleyelim, baharatlarıda ekleyip elimizle biraz ovalım.
- Bezeleri un ile açabildiğimiz kadar açalım. Açtığımız yufkayı oklavaya sarıp elimizle büzelim, açalım. 2 yemek kaşığı sıvı yağı üzerine gezdirelim. Ispanaklı harcı üzerine paylaştıralım. Rulo şeklinde kıvırıp şekil verelim.
- Tüm hamura aynı işlem uygulanır. Üzerine yumurta ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ sürüp 180 derecede 30-35 dk pişirelim.
El Açması Ispanaklı Börek Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
