Dubai Cheesecake Tanımı İçin Malzemeler
Tabanı için;
- 50 gram sütlü çikolata
- 50 gram bitter çikolata
Kadayıflı katman için;
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 100 gram kavrulmuş kadayıf
- 2 yemek kaşığı dolusu antep fıstığı kreması
Cheese katmanı için;
- 900 gram labne
- 160 gram antep fıstıklı beyaz çikolata (damak baklava kullandım çok yakıştı)
- 2 yemek kaşığı antep fıstığı kreması
Üst çikolata katman için;
- 100 ml krema
- 50 gram bitter
- 50 sütlü çikolata
Dubai Cheesecake Tanımı Nasıl Yapılır?
- Kelepçeli kabımızın ölçüsünde yağlı kağıt keserek tabana koyalım.
- Üzerine benmari tarzı erittiğimiz çikolatayı yayalım ve dolaba kaldıralım donsun.
- Bir kapta kadayıf erittiğimiz tereyağımızı ve antep fıstığı kremasını güzelce karıştıralım .
- Donmuş çikolata tabanımızın üzerine yayalım spatula yardımıyla pressleyelim sıkıştıralım.
- Cheese katmanı için labneleri erittiğimiz beyaz çikolatayı ve antep fıstığı kremamızı karıştıralım kadayıfın üzerine dökelim.
- Üst ganaj için kremamızı tavamıza alalım kaynama noktasına hakikat kapatalım çikolataları parçalayalım içine atıp homojen karışım olana kadar karıştıralım .
- Cheesecakemizin üzerine dökelim.
- Dinlenmek için dolaba alalım.
- 1 gün dinlenirse daha sert tok oluyor ben öğle yaptım akşam servis ettim yinede dağılmadı akmadı afiyet bal şeker olsun ♥️♥️ deneyin ve benimle paylaşmayı unutmayın lütfen ♥️♥️.
Dubai Cheesecake Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
