Domates Çorbası (Sirkeli Ve Şekerli) Tanımı İçin Malzemeler
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1-2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4-5 adet domates
- 1 tatlı kaşığı silme toz şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı reyhan
- 1 çay kaşığı karabiber
- 4 su bardağı su
Domates Çorbası (Sirkeli Ve Şekerli) Tanımı Nasıl Yapılır?
- 2 yemek kaşığı tereyağı 1 kaşık zeytinyağına 2 diş sarımsak rendelenip biraz çevirdikten sonra 1 yemek kaşığı un eklenip kokusu çıkana kadar kavrulur.
- 1 tatlı kaşığı salça kavrulur.
- 4-5 adet domates rondoda çekilip eklenir.
- 2 tatlı kaşığı tuz ,1 tatlı kaşığı şeker, 1 tatlı kaşığı sirke ,1 tatlı kaşığı reyhan, 1 çay kaşığı karabiber eklenir.
- Domatesler kaynayınca 3. 5-4 su bardağı su dökülür.
- Kaynadıktan sonra biraz da kısık ateşte kaynatıldıktan sonra blendırdan geçirilip ipeksi kıvam elde edilir.
Deneyenlere şimdiden afiyet olsun😋
Püf noktalar:
Şekerin silme olmasına dikkat edilmeli fazla şekerli olması çorbanın tadını bozabilir.
Ben hazır elma sirkesi kullandım, mesken üretimi yahut organik sirkelerde sertlik farkı olabilir.
Domates Çorbası (Sirkeli Ve Şekerli) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
