Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kırmızı et
- 5 orta boy patates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için
- Sarımsaklı yoğurt
- Tereyağı (kızgın)
Çökertme Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Önce etlerimizi kuşbaşı veya julyen doğrayalım.
- Daha sonra yağsız olarak yumuşayana kadar pişirelim.
- Yumuşayınca baharatları ve yağını ekleyelim ve kavuralım.
- İnce ince doğramış patateslerimizi kızgın yağda kızartalım.
- Uygun bir tabağa önce patesleri yerleştirelim.
- Üzerine hazırladığımız sarımsaklı yoğurttan gezdirelim.
- Etlerimizi üzerine ekleyerek kızdırdığımız tereyağını üzerine gezdirelim. Sıcak sıcak servis edelim.
Çökertme Kebabı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
