Çıtır Çanakta Humus Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı çörek otu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 1 çay kaşığı mahlep
- Kulak memesi kıvamına gelene kadar un (1.5-2 su bardağı kadar)
Humus için
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- 1 limonun suyu
- 4-5 yemek kaşığı tahin
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Çıtır Çanakta Humus Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamur için tüm malzemeler yoğrulur.
- Yağlanmış tartolet kalıplarına hamur paylaştırılır.
- İçlerine birer parça yağlı kağıt kuru fasulye veya nohut koyulur ki kabarmasın (sadece çatalla bastırmak yetmiyor yine de kabarıyor)
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir yaklaşık 30 dk.
- Humus için tüm malzemeler robottan geçirilir ve duy ile soğuyan tartoletlerin üzerine sıkılır.Humuş sevmeyenler yoğurtlu kırmızı biber, patlıcan veyada haydarı koyabilir.
Çıtır Çanakta Humus Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
