Cepli Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 tane yumurta akı sarısı üzerine
- 1 paket yaş veya kuru maya
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiği kadar un (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)
Cepli Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Su ve sütü ılıtıyoruz sonra yoğurma kabına döküyoruz.
- Üzerine maya ve şekeri ilave edip 5 dakika mayanın kabarmasını bekliyoruz
- Sonra geri kalan malzemeleride ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak. 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayası geldikten sonra tezgaha alıp 14 eşit parçaya bölüyoruz.
- Yuvarlayıp tepsiye diziyoruz ( ben 16 bezeye böldüm biraz poğaçalarım küçük oldu siz 14 bezeye bölün)
- Yuvarladığımız poğaçaların üzerine 1 er çay kaşığı margarin ekleyin margarin şart değil sıvı yağla da yapabilirsiniz.
- Sonra 15 dakika tepsi mayası yapıyoruz.
- Sonra teker teker şekillerini veriyoruz.
- Hamurun her katına margarin yada sıvı yağ sürerek katılıyoruz.
- Tekrar tepsimize dizip 15 dakika önceden ısıtılmış 150 derecelik fırına atıyoruz. 15 dakika sonra dereceyi 200 dereceye yükseltiyoruz. Poğaçalarımız kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Cepli Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
