Borcamda Yaş Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için;
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
- Çeyrek su bardağı sıcak su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 2 yemek kaşığı nişasta
Pandispanyayı ıslatmak için;
- 1 su bardağı soğuk süt
- İstediğiniz meyve parçaları ben çilek ve muzlu yaptım
Krema için;
- 4 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Ganaj için;
- 1 kutu sıvı krema
- 200 gram beyaz çikolata
- 1 çay bardağı fındık
Borcamda Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Oda ısısında olan yumurtalarla şekeri beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
- Daha sonra sıcak su, un, kabartma tozu, vanilya ve nişastayı sırayla koyup spatula yardımıyla karıştırıyoruz yağlanmış kare borcamda 20-25 dakika kontrol ederek pişiriyoruz.
- Daha sonra krema için vanilya hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz göz göz olana kadar ocakta pişiriyoruz.
- Ocaktan alınca vanilyasını ekleyip karıştırıyoruz ve üzerini streç film değecek şekilde kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
- Ganaj için; kremayı kaynama noktasına gelene kadar ısıtıyoruz daha sonra kenara alıp içine çikolatasını ekleyip, eriyene kadar karıştırıyoruz.
- En son çekilmiş fındıkları karışıma ekliyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
- Pişen pandispanyanın ilk sıcağı çıkınca üzerine bir su bardağı soğuk sütü eşit bir şekilde döküyoruz.
- Önce meyve parçalarını daha sonra soğuyan kremamızı pandispanyanın üzerine yayıyoruz.
- En son üzerine ganajımızı eşit şekilde yayıyoruz istediğimiz şekilde süslüyoruz. Afiyet olsun.
Borcamda Yaş Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
