Borcamda Muhallebi Dolgulu Kek

borcamda-muhallebi-dolgulu-kek-Kg7CJNbl.jpg

Borcamda Muhallebi Dolgulu Kek Tanımı İçin Malzemeler

Keki için;

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1,5 su bardağı un

Muhallebi için;

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un ( üstünden bir parmak eksik)
  • 1 yeme kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya

Üzeri için ;

  • Rondodan çekilmiş kek parçaları
  • İri çekilmiş antep fıstığı yahut ceviz (isteğe göre)

Borcamda Muhallebi Dolgulu Kek Tanımı Nasıl Yapılır?

  1. Önce kekimizi hazırlayalım. Yumurta, şeker düzgünce çırpalım sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, kakao ,kabartma tozu, un ekleyelim. Dikdörtgen borcamı yağlayalım, kek hamurunu borcama dökelim.
  2. 180 derecelik fırında pişirelim. Orta ara denetim edelim pişen keki soğumaya bırakalım.
  3. Muhallebi için vanilya hariç tüm materyalleri tencerenize katıp pişirelim göz göz olmaya başlayınca vanilya ekleyip biraz daha karıştırıp kapatalım.
  4. Soğumuş olan kekimizden soda şişesi ile çıkaralım, rondodan çekelim. Muhallebimizi kekimizin üstüne dökelim, spatula yardımıyla düzeltelim.
  5. Rondadan çekmiş olduğumuz kek modüllerini üstüne eşit bir halde serpelim. 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim. Dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun 🙂

Borcamda Muhallebi Dolgulu Kek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı

Exit mobile version