Bol Gereçli Kış Çorbası Tanımı İçin Malzemeler
- 2 adet tavuk but
- 2 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı tel şehriye
- Tavuk suyu
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- 1 adet limon suyu
- Maydanoz
Bol Materyalli Kış Çorbası Tanımı Nasıl Yapılır?
- Tencereye zeytinyağı alıp havucu soğanları ve biberleri de ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Birlikte sebzeler yumuşayana kadar pişirdikten sonra unu ekleyin. Onu da 3-4 dakika kokusu çıkana kadar kavurun.
- Soğuk tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyin. Topaklanmayı önlemek için daima karıştırın.
- Çorba kaynamaya başladıktan sonra şehriyeleri ekleyin. Çorbayı orta sıra karıştırarak şehriyeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Son olarak tavukları ekleyip ateşi kapatın. Baharatları ve limon suyunu eklemeyi unutmayın.
Bol Materyalli Kış Çorbası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
