Bir Hamurdan Paskalya Çöreği Ve Poğaçalar Tanımı İçin Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket maya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 adet yumurta (akı hamura katılacak sarısı üzeri için)
- Yaklaşık 5,5-6 su bardağı un
Bir Hamurdan Paskalya Çöreği Ve Poğaçalar Tanımı Nasıl Yapılır?
- Süt ve suyu ,mayayı ,şekeri yoğurma kabına alıp karıştırıp ,bir 5 dakika bekletelim.
- Diğer materyalleri ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğuralım.
- 45 dakika mayalanmaya bırakalım, mayalanınca tezgahı yağlayıp yaklaşık 20 beze yapalım .
- Elimizi yağlayarak tezgahta servis tabağı büyüklüğünde açıp tekrar rulo yapıp ruloyu uzatalım kendi ekseni etrafında dolayıp gül biçimi verip yağlanmış tepsiye dizelim.
- Poğaça yapacaksak tekrar tezgahta hamurumuzu biraz açıp iç harcını koyup kapatalım.
- Tepsiye dizelim, 15 dakika tepsi mayası için dinlendirip üzerini ayırdığımız 2 yumurta sarısını 1 çay kaşığı sütle çırpıp yüzüne sürelim .
- Isıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 35 -40 dakika pişirelim.
Bir Hamurdan Paskalya Çöreği Ve Poğaçalar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
