Beşamel Soslu Patates Oturtması Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kıyma
- 2 kg patates
- 2 diş sarımsak
- 1 adet soğan
- 2 adet kapya biber
- 1 adet havuç
- 1 paket mantar (400 gram)
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kekik
- Karabiber
- Tozbiber
- Kimyon
- 1 su bardağı sıvı yağ
Beşamel sosu için;
- 3,5 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
- Muskat rendesi
Üzerine;
- Kaşar peyniri
Beşamel Soslu Patates Oturtması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak patatesleri soyalım yıkayalım halka şeklinde dilimleyelim suya koyalım.
- Tuz, kekik, toz biber ,sıvı yağ ile uygun bir kapta patatesleri karıştıralım tepsiye dizelim.
- 30 dakika kadar pişirelim fırından çıkaralım.
- Kıymayı ocağa koyalım, üzerine küp küp doğradığımız soğan ,sarımsak, biberleri ilave edelim havucu da kabuğunu soyalım küp küp doğrayalım ilave edelim.
- Mantarıda ilave edelim kavuralım, pişmeye yakın tuz ve tüm baharatları ilave edelim.
- Fırından çıkan patateslerin üzerine kıymalı harcımızdan koyalım.
- Beşamel sosu için tereyağı sıvı yağı ve unu kavuralım ,yavaşça sütü ilave edelim,tuz ,muskat ve karabiberi ilave edelim ve kıyma harcının üzerine ilave edelim.
- Ve son olarak üzerine kaşar peyniri rendeleyelim ve fırında kızarana kadar pişirelim.
- Servise hazır yaptığınıza değecek harika bir ana yemek deneyecek olan herkese şimdiden afiyet şifa olsun 🍀.
Beşamel Soslu Patates Oturtması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
