Az Yağlı Tavada Hamsi Tanımı İçin Malzemeler
- 500 gram hamsi
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı mısır unu
- 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Az Yağlı Tavada Hamsi Tanımı Nasıl Yapılır?
- Hamsi tava hazırlamak için evvel taze hamsileri temizleyin, ihtimamla ayıklayın ve soğuk su altında güzelce yıkayarak suyunu süzün.
- Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın.
- Hamsileri evvelden hazırladığınız mısır unu ve tuz karışımına bulayarak, kuyruk kısımları içeriye gelecek formda tavaya nizamlı bir halde dizin.
- Hamsilerin alt kısımları güzelce kızardıktan sonra, bir diğer tavayla hamsileri zıt çevirin ve öteki tarafını da birebir formda pişirin. Bu adım, hamsilerin her iki tarafının da eşit derecede lezzetli olmasını sağlar.
- Hamsileriniz kızarınca tavanın üzerine bir tabak koyarak tabağa alın. Hamsi tavayı yanında soğan ve dilediğiniz yeşilliklerle servis edin. Afiyet olsun. 👩🏻🍳.
Az Yağlı Tavada Hamsi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
