Arpa Şehriye Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı arpa şehriye
- 1 su bardağı kemik suyu
- 1 su bardağı önceden haşlanmış nohut
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- İsteğe göre toz nane ya da kekik ya da ikisi beraber konulabilir
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tencereye yaklaşık 1. 5 litre su koydum zeytinyağını ve domates salçasını öncelikle iyice içinde pişirdim yani su 5 dk kaynadı.
- Sonra şehriyeyi ilave edip pişmesini bekledim yaklaşık 20 dk sonra pisti sonra nohudunu ilave ettim. Nohut önceden başlandığı için 5 dk da onlar pişti.
- En son kemik suyunu ilave ettim önceden ayırdığım 1 bardak kemik suyudu bütün malzemeler ile 5 dk kaynadı.
- Kemik suyunu ilk başta da ilave edebiliriz sıralama önemli değil ama şehriye iyice erimesin diye ben en son ilave ettim bebek yediği için de kavurmadım.
- Üzerine nane ve kekik birer tutam koydum. Ama deneyenlere kekik tavsiye etmem nane koysanız yeterli. Yine de yedik bitirdik. Deneyenlere afiyet olsun.
Not:Kendiniz için yaparsanız da acı seviyorsanız kendi tabağınıza toz biber dökebilirsiniz.
Arpa Şehriye Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
