Arabaşı Hamuru Tarifi için Malzemeler
- 10 su bardağı soğuk su
- 3 su bardağı un
- 3 tatlı kaşığı tuz
Arabaşı Hamuru Tarifi Nasıl Yapılır?
- Un,su ve tuz topaklanma kalmayacak şekilde iyice karıştıralım.
- Ocağa alıp kısık ateşte devamlı karıştırarak pişirmeye başlayalım.
- Kaynama noktasına geldikten sonra 30 dakika daha karıştırarak pişirelim.
- Tepsiyi soğuk su ile soğutup kalan suyu süzelim.
- Soğuttuğumuz tepsiye hamuru döküp bir kaşık yardımıyla eşit olacak şekilde yayalım.
- Oda ısısına geldikten sonra soğuması için dolaba koyalım.
- Hamurun sertleştiğinden emin olduktan sonra baklava şeklinde kesip çorba eşliğinde yutalım.