Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı ılık süt
- 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı oda ısısında tereyağı
- 1 yumurta beyaz içine (Sarısı üzerine)
- 1 paket instant maya
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 5 – 5.5 su bardağı un kontrolü koyun
İçi için:
- 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 200 gram zeytin ezmesi
Üzeri için:
- Ayırdığımız yumurtanın beyazı
- Haşhaş veya istediğiniz başka birşey
Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Uygun kabın içerisine ılık süt, maya ve şekeri alıp eritelim.
- Un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştıralım.
- Unu kontrollü ekleyip ele yapışmayan yumuş hamur elde edelim ağzını kapatıp 1 saat kadar dinlendirelim.
- Dinlenen hamurun havasını alıp dörde bölüp beze yapalım.
- Merdane ile büyük servis tabağı boyutunda dikdörtgen şeklinde alıp önce eritilmiş tereyağı sürüp üzerine zeytin ezmesi sürelim.
- Rulo haline getirip üç parmak kalınlığında kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
- 15 dk tepsi mayası yapıp üzerine yumurta sarısı sürüp haşhaş serpip önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.
Zeytinli Rulo Poğaça Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
