Yunan Salatası (Horiatiki) Tanımı İçin Malzemeler
- 3 adet büyük uzunluk domates
- 2 adet salatalık
- 2 adet dolmalık biber
- 1 adet kırmızı soğan
- 10 adet kalamata zeytin
- 1 adet limonun suyu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tutam kekik
- 1 büyük dilim beyaz peynir
- 1 yemek kaşığı kapari turşusu (isteğe bağlı)
Yunan Salatası (Horiatiki) Tanımı Nasıl Yapılır?
- Güzelce yıkadığınız domatesleri iri iri doğrayarak derin bir kabın içine koyun.
- Salatalıkları da yıkayarak iri formda doğrayın. Soyup soymamak sizin tercihinize kalmış.
- Dolmalık biberleri de iri iri doğrayın. Burada dilediğiniz renk biber kullanabilirsiniz, karışık rengarenk de tercih edebilirsiniz.
- Kırmızı soğanı da yarım ay biçiminde doğrayın.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve kekiği bir kapta çırparak güzelce karıştırın ve doğradığınız sebzelerin üzerine gezdirin.
- Siyah zeytinleri de salataya ekleyin ve tüm gereçleri güzelce karıştırın.
- Salatayı servis edeceğiniz derince bir kaseye aldıktan sonra salatanın ortasına büyük bir dilim beyaz peyniri yerleştirin. Peyniri tercihen dikdörtgen ya da üçgen olarak dilimleyebilirsiniz.
- Son olarak üzerine kekik serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin. Peynirin üzerine yeniden isteğe bağlı olarak kapari turşusu da ekleyebilirsiniz.
- Salatamız hazır, yanında kıtır ekmekle servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!.
Yunan Salatası (Horiatiki) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
