Yumurtalı Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo ıspanak
- 1 adet orta boy soğan
- Yarım su bardağı kadar pirinç
- 2 yemek kaşığı salça
- Sıcak su
- Tuz
- 2 yumurta
Yumurtalı Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Ispanakları sirkeli suda bekletip güzelce yıkayın. Tüm ıspanakları jülyen gibi kesin.
- Soğanı küp küp doğrayıp tencereye alın. Pirinci yıkayın.
- Soğan pembeleşinceye kadar kavurup salçayı ekleyin ve 2 dakika kadar daha pişirin.
- Ardından pirinçleri ekleyip karıştırın.
- Ispanakların hepsini çeviremezseniz eğer tencereye birer avuç koyup karıştırın ıspanakları sönsün yine ekleyin kolaylık oluyor.
- Ispanakları da güzelce kavurduktan sonra üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip pişirmeye bırakın. Arada sırada karıştırın dibi tutmasın.
- Ispanakların suyunu çok çekmesini beklemeyin biraz sulu kalsın çünkü pirinçte olduğundan o yine suyunu çekecektir.
- Ispanaklar piştikten sonra altını kısın iki adet yumurtayı üzerine kırın.
- Yumurtaların üzerine de tuz eklemeyi unutmayın.
- Biraz çatalla yumurtalarla oynayın sarısı dağılsın.
- Kısık ateşte 5 dakika daha pişirip kapağı kaldırmadan altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
- Bu sadece yumurtalarda gayet iyi o sıcaklıkta pişer.
- Sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz dilerseniz.
Yumurtalı Ispanak Yemeği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
